Náttúrulegt díhýdrocoumarin CAS 119-84-6
Dihydrocoumarin er með sætan gras ilm, í fylgd með lakkrís, kanil, karamellu eins og athugasemdir; Það er hægt að nota það í staðinn fyrir kúmarín (coumarin hefur verið takmarkað í mat), sem er aðallega notað til að útbúa ætar bragðtegundir eins og baun ilm, ávaxta ilm, kanil osfrv. Það er mikilvægur flokkur krydda og fínra efna.
Líkamlegir eiginleikar
| Liður | Forskrift |
| Útlit (litur) | Litlaus til ljósgul vökvi |
| Lykt | Sætur, jurta, hneta eins, hey |
| Bolling Point | 272 ℃ |
| Flashpunktur | 93 ℃ |
| Þyngdarafl | 1.186-1.192 |
| Ljósbrotsvísitala | 1.555-1.559 |
| Coumarin innihald | NMT0,2% |
| Hreinleiki | ≥99% |
Forrit
Það er hægt að nota í matarbragðsformúlunni til að útbúa baunabragð, ávaxtabragð, rjóma, kókoshnetu, karamellu, kanil og aðrar bragðtegundir. IFRA bannar notkun díhýdrócoumarin í daglegum efnafræðilegum bragði vegna ofnæmisáhrifa þess á húðina. 20% lausn af díhýdrócoumarin hefur pirrandi áhrif á húð manna.
Umbúðir
25 kg/tromma
Geymsla og meðhöndlun
Geymt á köldu, þurru svæði, fjarri hita og sólarljósi.
12 mánaða geymsluþol.
